自从知道自己要控糖后，我就下定决心要好好调整饮食，让血糖稳定下来。

我首先了解到，蔬菜是控糖饮食中不可或缺的一部分。除了前面提到的绿叶蔬菜和瓜茄类蔬菜，还有西兰花、芹菜、苦瓜等蔬菜也对控糖很有帮助。西兰花富含维生素和矿物质，芹菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，苦瓜则有一定的降糖作用。我会变着花样做这些蔬菜，让它们在餐桌上焕发出不一样的光彩。

在蛋白质的摄取上，除了瘦肉和鸡蛋，我还会吃一些鱼虾类。虾富含优质蛋白质，而且脂肪含量低，清蒸虾是我的最爱。鱼肉也很鲜美，像三文鱼、鲈鱼等，不仅营养丰富，还对心血管健康有益。

主食的选择上，我会把粗粮和细粮搭配着吃。有时候我会煮一锅二米饭，用糙米和精米一起煮，这样既有糙米的营养，又有精米的口感。或者做一些杂豆饭，把红豆、绿豆、黑豆等和大米一起煮，增加主食的膳食纤维含量。

水果方面，我会选择苹果、草莓、柚子等低升糖指数的水果。苹果富含果胶，有助于降低胆固醇和控制血糖。草莓酸甜可口，富含维生素 C 和抗氧化物质。柚子则有清热降火、降血糖的功效。我会在上午或下午的加餐时间吃一些水果，每次吃的量不会太多，大概 100 - 200 克左右。

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除了食物的选择，烹饪方式也很重要。我会尽量选择清蒸、水煮、凉拌等健康的烹饪方式，减少油炸、油煎、红烧等高油高糖的烹饪方法。这样可以减少食物中的油脂和糖分含量，对血糖控制更有利。

当然，控糖期也有很多食物是需要忌口的。像各种糖果、饮料、糕点等，这些食物含糖量高，会让血糖迅速上升，我已经把它们从我的食谱中删除了。还有一些加工食品，如火腿肠、罐头等，含有较多的盐分和添加剂，也不利于血糖控制，我也很少吃。

为了更好地辅助控糖，我每天都会口服尼洛维，早晚各一粒。尼洛维富含姜黄素，具有抗炎抗氧化的作用，能够帮助清除体内的自由基，减少氧化损伤，对控制血糖和预防并发症都有一定的帮助。

控糖虽然有一定的难度，但只要我坚持健康的饮食方式，按时服用尼洛维，我相信自己一定能够控制好血糖，拥有健康的身体。

发布于：黑龙江省